【堺市本社勤務】商品開発職・大阪を代表する調味料メーカー

【期待する業務内容】

醤油やつゆ・たれなどの各種調味料の商品開発。お客様が要望する味を再現し、製品化します。具体的には原材料の選定から、配合決定/試作品の製作/安全性の評価/コスト計算/商品形態に合わせた製造ラインへの落とし込み/メニュー開発まで、多岐にわたります。メインはOEMやPBの依頼のあった商品の開発ですが、「キムチぽんず」や有名料理人とのコラボ商品である「カレー焼きそばソース」など、定番商品だけではなく特色ある自社ブランド商品も開発しています。

【採用背景】
・女性の社会進出、家食から外食増大、調味料ニーズから調味料をベースにした加工調味料のニーズ増大（鍋つゆなど）から、多品種の商品開発力が求められる時代になっていること。
・20年前大手食品メーカーにて長年商品開発に従事され、事業承継で就任した現社長が、自ら商品開発部門をリードし、採用と社員育成に注力され現在の実績を出してこられているが、その商品開発部門に、さらなる将来の世代交代に向けて、新しい仲間が必要な時期を迎えていること。上記から（1）商品開発力向上（2）外部からのミドル世代（30代）の採用を現在考えています。

食品の商品開発経験がある方（ジャンル不問/ブランクがある方も歓迎）
・お客様の求める商品開発を行いたいと思える方
・創意工夫することが好きな方/得意な方
・自ら計画立てて行動することが出来る方

スタート時のご年収は400～500万を想定

大阪府堺市

●大阪府堺市に本社を置く調味料メーカー
●取扱品目（家庭用・業務用）：醤油各種、だし醤油、ぽんず醤油、うどんつゆ、そばつゆ、天つゆ、煮詰たれ、甘だれ、焼肉たれ、その他各種つゆ・たれ類、PB商品の開発　 ★堺商工会議所が認証する堺ブランド「堺技衆（さかいわざしゅう）」認証企業

●OEMが主力。顧客先PBの開発製造。大手スーパーのPB製品や某回転寿司チェーンの調味料など。大阪の企業ならではの特色ある自社NBブランド商品も多く販売。

●社会環境の変化により、多品種少量製品ニーズ、多品種容器ニーズが増大。2017年に本社敷地内に多品種容器に対応できる調味醤油生産工場（FS棟）建設及び新設備導入